yUAN Restaurant ゲン レストランのコンセプト
{ *20 *21 *22 *23米其林入選餐廳 }
秉持著「元YUAN」一貫的精神,以精緻的料理,帶給您生活的驚喜,用愛做調料,蹦出新滋味。
»現在任職於
‧Yuan Restaurant ゲン レストラン
»經歷
(日本)
‧BVLGARI Il Ristorante Tokyo寶格麗/米其林
‧小笠原伯爵官邸/米其林
(台灣)
‧Hero Restaurant ヒーロー レストラン
‧L'atelier de Joel Robuchon侯布匈 Taipei
‧台北喜來登飯店 安東尼廳
‧宜蘭度小月
‧台北喜來登 宴會廳及蔬果雕刻部
‧通豪大飯店
»證照
‧中餐乙級
‧烘焙丙級
»學歷
‧高雄餐旅大學
‧國立水里商工
蕭淳元
秉持著「元YUAN」一貫的精神,以精緻的料理,帶給您生活的驚喜,用愛做調料,蹦出新滋味。
»現在任職於
‧Yuan Restaurant ゲン レストラン
»經歷
(日本)
‧BVLGARI Il Ristorante Tokyo寶格麗/米其林
‧小笠原伯爵官邸/米其林
(台灣)
‧Hero Restaurant ヒーロー レストラン
‧L'atelier de Joel Robuchon侯布匈 Taipei
‧台北喜來登飯店 安東尼廳
‧宜蘭度小月
‧台北喜來登 宴會廳及蔬果雕刻部
‧通豪大飯店
»證照
‧中餐乙級
‧烘焙丙級
»學歷
‧高雄餐旅大學
‧國立水里商工
蕭淳元